La APEQ participa, junto a las distintas instituciones académicas de Quebec, en la organización de eventos formativos y de actualización para los profesores de español. 

• CEDELEQ 1. HEC-Université de Montréal, 12-13 de mayo de 2006.
• CEDELEQ 2. HEC-Université de Montréal, 10-13 de mayo de 2007.
• CEDELEQ 3. Concordia University, 1-3 de mayo de 2008.
• CEDELEQ 4. Université de Montréal, 4-5 de mayo de 2012.
• CEDELEQ 5. McGill University, 7-9 de mayo de 2015.
• CEDELEQ 6. Université de Montréal, 10-11 de mayo de 2019.
• I JELE. Université de Montréal, 16-17 de mayo de 2009.
• II JELE. Université de Montréal, 7-8 de mayo de 2010.
• III JELE. Université de Montréal, 3-4 de mayo de 2013.
• IV JELE. Université de Montréal, 16-17 de mayo de 2014.
• V JELE. Université de Montréal, 13-14 de mayo de 2016.
• VI JELE. Université de Montréal, 31 de marzo-1 de abril de 2017.
• VII JELE. Université de Montréal, 4-5 de mayo de 2018.
• VIII JELE. Université de Montréal, 13-14 de mayo de 2022.

Otros encuentros formativos han sido:

• RIELEQ. Encuentro Internacional sobre la Enseñanza de Lenguas Extranjeras en Quebec. Université de Montréal, 13-14 de noviembre de 2015.
• II Jornada Regional de Formación para Profesores de ELE. Université Laval, 31 de octubre de 2015.
• I Jornadas de Formación Regional. UQÀM, abril de 2014.